Alphatec

5 60°C 56°C 54°C 50°C AT-CLIMA, Mångfaldiga tillagningsmöjligheterna. Mätning av temperaturen inuti livsmedlet under tillagning. När önskad tillagningstemperatur nåtts stängs ugnsvärmen av. Det finns även kärntemperaturnål för Sous Viderätter (tillval). AT-CLIMA – Automatisk reglering av temperatur och luftfuktighet på basis av vald tillagningsmetod. Resultatet blir perfekt kvalitet och stora besparingar vare sig du valt konvektion eller kombinerad tillagning. AT-CLIMA är även idealisk för uppvärmning / regenerering av kylda rätter.