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Cucine a gas GAS COOKERS / GASHERDE / CUISINIÈRES À GAZ / COCINAS A GAS 06 Powerful, efficient, compact and reliable: these are the distinctive features of the New Protagonista 90 gas ranges. Main burners with power ranging from 1.6 to 6kW and from 2.5 to 10kW, sealed tight to the top. The power layout (from 24 to 40kW) may be adjusted even after the cooker has been installed. Pressed one piece top, 65mm deep spillage wells. Maximum distance between burners to accommodate large pans as well as optimised supports for pans as small as 100mm in diameter. Low-consumption pilot burner located inside the main burner. Individual pan support in “raaf” enamelled cast-iron on each burner, AISI 304 stainless steel rod pan support available on demand. Rear technical compartment on floorstanding units, to ease connections and to comply with current installation standards. Powerful, efficient, compact and reliable. Static oven GN 2/1, installed in floorstanding ranges under gas, electric and solid cooking tops. User friendly control knobs in the upper front panel. Stainless steel chamber ensures hygiene and easy cleaning. Inner door and oven front are manufactured in pressed stainless steel with a labyrinth seal for higher efficiency. Door supporting surface aligned with oven floor. Thicker cast-iron oven bottom plate that guarantees uniform cooking. Steam ejection mode. In the electric version heating elements can also be switched on individually. Thermostatic temperature control from 50° to 300°C. Potenza, funzionalità, compattezza, affidabilità: sono gli elementi distintivi delle cucine a gas Nuova Protagonista 90. Bruciatori principali con potenze variabili da 1,6 a 6 kW e da 2,5 a 10 kW, fissati ermeticamente sul piano. La disposizione della potenza, da 24 a 40 kW, può essere liberamente variata anche in utenza. Piani con invasi da 65 mm. di profondità. Massima distanza tra i bruciatori per l’utilizzo di pentole di grandi dimensioni. Razze ottimizzate per consentire anche l’appoggio di pentole con diametro 100 mm. Bruciatore pilota a basso consumo collocato all’interno del bruciatore principale. Griglie posategami monofuoco in ghisa smaltata RAAF, disponibili come accessorio in tondino di acciaio Aisi 304. Nei modelli monoblocco vano tecnico posteriore per un allacciamento facile e conforme agli standard sanitari. Potenti, funzionali, compatte, affidabili. Forno statico GN 2/1, in soluzioni monoblocco con piani gas, elettrici e tuttapiastra. Facilità d’uso con i comandi inseriti nel pannello superiore. Igiene e pulibilità con la cella di cottura in acciaio inox. Massima efficienza con la controporta e facciata del forno in acciaio inox, stampata con tenuta a labirinto. Piano di appoggio porta allineato al piano della suola forno. Rendimenti assicurati grazie alla suola forno in ghisa di elevato spessore che garantisce uniformità di cottura e dello scarico per la gestione dei vapori di cottura. Modelli elettrici con resistenze attivabili anche in modo indipendente tramite selettore. Temperatura controllata termostaticamente da 50 a 300°C. Leistungsfähig, kompakt, zuverlässig: dies sind die unverwechselbaren Eigenschaften der Nuova Protagonista 90 Gasherde. Brenner mit einstellbarer Leistung von 1,6 bis 6 KW und von 2,5 bis 10 KW, dicht in der Kochmulde integriert. Die Leistung kann von 24 bis 40 KW, auch nach der Installation, beliebig geändert werden. 65 mm tiefen Kochmulden. Maximaler Abstand zwischen den Brennern für den Gebrauch großer Pfannen; Topfabstellroste für Pfannen mit einem Durchmesser ab 100 mm. Zündbrenner mit niedrigem Energieverbrauch, im Brenner innenliegend. Einzelne Topfabstellroste aus „RAAF“ emailliertem Gusseisen, Cr.Ni.-Roste optional. Standgeräte verfügen über ein Technikfach für einen einfachen Anschluss. Leistungsfähig, funktionell, kompakt, zuverlässig. Statischer Backofen GN 2/1, eingebaut als Standgerät in Gas-, Elektro- und Glühplattenherde. Geräteschalter an der oberen Bedienblende zur einfachen Betätigung. Backofenkammer aus Edelstahl zur leichten Reinigung. Innentür aus Edelstahl, labyrinth- förmig gepresst, damit diese gegen den Ofenrahmen dicht abschließt. Leistung erhöht durch eine dicke Bodenplatte aus Gusseisen zum gleichmäßigen Backen, sowie durch die Abfuhr der Kochdünste. Im Elektro-Backofen innenliegender Rohrheizkörper für Oberhitze, Unterhitze indirekt beheizt, die auch einzeln durch den gleichen Thermostat geregelt werden können. Thermostatische Temperaturregelung von 50°- 300°C. Disposizione bruciatori sui vari modelli Burner arrangements on various models Verschiedene Modelle der Brenneranordnung Disposition des brûleurs sur les différents modèles Disposición de los quemadores en los distintos modelos NC912G44 NC9FG12G52 NC9FE12G44 10 10 6 6 6 6 10 10 NC9FG16G72 6 6 6 6 6 6 NC94G16 10 6 10 10 NC94G20 NC98G40 NC9FG8G48 10 10 10 10 NC9FG8G32 6 6 6 6 NC98G28 NC9FG8G36 NC9FE8G28 10 6 6 6 - - - - - - - - - - 400VAC-3N 400VAC-3N NC94G16 NC94G20 NC98G28 NC98G40 NC912G44 NC9FG8G36 NC9FG8G48 NC9FG8G32 NC9FG12G52 NC9FG16G72 NC9FE8G28 NC9FE12G44 40x90x25H 40x90x25H 80x90x25H 80x90x25H 120x90x25H 80x90x87H 80x90x87H 80x90x87H 120x90x87H 160x90x87H 80x90x87H 120x90x87H - - - - - 1 1 1 1 2 - - - - - - - - - - - - 1 1 - - - - - - - - - - 6 6 16 20 28 40 44 36 48 32 52 72 28 44