FRXSH - Precisione, igiene e flessibilità in ogni porzione
FRXSH è un sistema di preparazione completamente automatico che consente di creare sorbetti, gelati, mousse e molto altro in modo semplice e veloce. La macchina combina l'ingegneria svizzera con le elevate esigenze delle cucine professionali.
Progettato e prodotto in Svizzera
Il modello FRXSH proviene dalla Svizzera, un paese noto per la perfezione tecnica, le soluzioni innovative e gli standard di qualità senza compromessi. La produzione svizzera garantisce una struttura robusta e durevole, adatta all'uso intensivo nelle moderne cucine per la ristorazione.
Minimo spreco, massima ampiezza del menu
Preparate porzioni singole o multiple di gelato, sorbetto, crema, salsa e molto altro ancora, senza compromessi. Grazie alla tecnologia delle coppe della macchina, la cucina può personalizzare la produzione a seconda delle esigenze. Ciò significa meno sprechi di cibo e la possibilità di offrire una gamma più ampia di dessert e altri piatti.
Direttamente dalla materia prima al piatto finito
L'intero processo di cottura avviene direttamente nel bicchiere, sia che la materia prima sia fresca o congelata. Non è necessaria alcuna preparazione aggiuntiva, con conseguente risparmio di tempo e riduzione al minimo degli errori di manipolazione. Il risultato è una qualità costante, un flusso di lavoro efficiente e una logistica di cucina notevolmente semplificata.
FRXSH - Uno strumento per l'innovazione culinaria
L'FRXSH è uno strumento potente per liberare la creatività in qualsiasi cucina di ristorante. Che si tratti di cucina raffinata, dessert o piatti vegani, la macchina offre precisione e sapore in ogni porzione.
La macchina è stata progettata per far fronte ai ritmi serrati delle cucine professionali, pur essendo facile da usare e richiedendo uno spazio e una manodopera minimi. Il modello FRXSH offre: Preparazione automatica da materie prime fresche o congelate, preparazione di porzioni singole o multiple - senza frode, un sistema veloce ed efficiente in termini di risorse flusso di lavoro. Inoltre, è presente un livello di igiene eccezionalmente elevato grazie al sistema chiuso.
Create capolavori culinari à la minute, direttamente dal freezer alla tavola.
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Gelato e sorbetto con una consistenza perfetta, direttamente dalla materia prima congelata
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Purè di verdure e zuppa dal sapore intenso e dalla consistenza morbida
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Salsa, crema e schiuma che solleva ogni piatto
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Mince e torte con macinatura fine o grossolana
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Ingredienti per cocktail e basi per dessert
