FRXSH - Präzision, Hygiene und Flexibilität bei jeder Portion
FRXSH ist ein vollautomatisches Zubereitungssystem, mit dem Sie Sorbets, Eiscreme, Mousse und vieles mehr schnell und einfach herstellen können. Die Maschine verbindet Schweizer Technik mit den hohen Anforderungen der Profiküche.
Entworfen und hergestellt in der Schweiz
Der FRXSH kommt aus der Schweiz - einem Land, das für technische Perfektion, innovative Lösungen und kompromisslose Qualitätsstandards bekannt ist. Die Schweizer Produktion gewährleistet eine robuste und langlebige Konstruktion, die für den intensiven Einsatz in der modernen Großküche geeignet ist.
Minimierung von Verschwendung und Maximierung der Menüvielfalt
Bereiten Sie Einzel- und Mehrfachportionen von Eis, Sorbet, Sahne, Sauce und vielem mehr zu - ohne Kompromisse. Dank der Zubereitungstechnologie der Maschine, die direkt in speziellen Chromstahl- oder Kunststoffbechern erfolgt, kann die Küche die Produktion nach Bedarf anpassen. Das bedeutet weniger Lebensmittelabfälle und die Möglichkeit, eine größere Auswahl an Desserts und anderen Gerichten anzubieten.
Direkt vom Rohmaterial zum fertigen Gericht
Der gesamte Aufbereitungsprozess findet direkt im Becher statt - unabhängig davon, ob das Rohmaterial frisch oder gefroren ist. Es ist keine zusätzliche Vorbereitung erforderlich, was Zeit spart und Handhabungsfehler minimiert. Das Ergebnis ist eine gleichbleibende Qualität, ein effizienter Arbeitsablauf und eine deutlich vereinfachte Küchenlogistik.
FRXSH - Ein Werkzeug für kulinarische Innovation
Mit der FRXSH erhalten Sie ein leistungsstarkes Gerät, mit dem Sie Ihrer Kreativität in jeder Restaurantküche freien Lauf lassen können. Egal, ob Sie mit feinen Speisen, Desserts oder veganen Gerichten arbeiten, die Maschine sorgt für Präzision und Geschmack bei jeder Portion.
Die Maschine ist sehr langlebig und speziell für den schnellen Einsatz in der Profiküche entwickelt worden. Sie ist benutzerfreundlich und benötigt nur wenig Platz und Arbeit.
Mit dem FRXSH erhalten Sie: Automatische Zubereitung von frischen oder gefrorenen Rohstoffen, Zubereitung von Einzel- oder Mehrfachportionen ohne Abfall, einen schnellen und ressourceneffizienten Arbeitsablauf. Außerdem ein außergewöhnlich hohes Hygieneniveau dank des geschlossenen Systems und der dazugehörigen Reinigungswerkzeuge.
Kulinarische Meisterwerke à la minute kreieren
- Eis & Sorbet mit perfekter Textur, direkt aus gefrorenem Rohmaterial
- Gemüsepüree und -suppe mit intensivem Geschmack und weicher Textur
- Sauce, Sahne und Schaum, die jedes Gericht aufwerten
- Tapenaden und Mischungen in kleinen oder großen Portionen
- Hackfleisch und Pasteten von feiner oder grober Konsistenz
- Cocktailzutaten und Dessertgrundlagen
