Kunglig glans över spisserien Mareno M1!

Vi är mycket stolta över att ha fått förtroendet att leverera utrustning till slottsrestaurangen på Sofiero, där den välrenommerade kocken och krögaren Marcus Nemrin står bakom satsningen på en helt ny och modern köksmiljö i en anrik och historisk miljö.

Till det nya, toppmoderna köket valde Marcus själv ut den kraftfulla spisserien Mareno M1 – en serie som är välkänd för sin höga prestanda, eleganta design och genomtänkta funktionalitet. M1-serien är särskilt framtagen för professionella kök som ställer höga krav på både effektivitet och precision, och den passade därför perfekt för ambitionsnivån och den höga standarden på Sofiero.

Maxat kök med Tecnoinox Quick-salamander

Utöver spisserien installerades även en kraftfull Salamander från Tecnoinox, en oumbärlig utrustning i många moderna restaurangkök där snabb, exakt och jämn värmehantering är en självklarhet för att kunna arbeta effektivt och leverera hög kvalitet.

Att vår utrustning får vara en viktig del av ett så stilfullt, genomtänkt och välplanerat kök ser vi som ett tydligt kvitto på den kvalitet och det förtroende vi står för – och på styrkan i att välja produkter som verkligen gör skillnad i det dagliga arbetet i ett professionellt kök.

Vi ser med stor glädje fram emot att följa Slottsrestaurangernas spännande resa framåt – i en miljö där historia, gastronomi och hög kvalitet möts på allra bästa sätt.