INDUCS är specialiserade på induktionsapparater för professionell matlagning. Företaget grundades 1998 och har sedan dess all sin utveckling och tillverkning i Schweiz. Med 20 års erfarenhet är Inducs en av världens ledande leverantörer av induktionsteknik till restaurangbranschen. Inducs produkter håller en fantastiskt fin, schweizisk toppkvalitet vilket borgar för lång livslängd och hög tillförlitlighet.
I produktserien Inducs Instinct hittar du den av Inducs, patenterade RTCSmp-tekniken som bl.a. ger en temperaturkontroll ner till 1°C. Denna teknik är extra uppskattad vid tillredning av lite mer känsliga rätter som kräver en noggrann temperatur för att tillredningen skall lyckas, såsom bearnaisesås, smält choklad etc.
Inducs Instinct gläder varje kock:
- 12 olika effektnivåer ger maximal flexibilitet på matlagningen
- Pålitlig timerfunktion som hjälper dig att hålla tillagningstiden exakt
- Blixtsnabb reaktion på vald temperatur
- Omgivande ytor och luft värms inte upp vilket ger en behaglig arbetsmiljö
- Glatt yta gör så att matrester inte fastnar på häll eller wokskål
- Genomtänkt design för flexibel placering och enkel rengöring
